Pamonha de milho verde cremosa sem palha

30 minutos

15 porções

Ingredientes

12 espigas de milho bem granada

1L e 1/2 de leite integral

1/2 kg de açúcar refinado

1/2 colher de manteiga sem sal

Canela em pó

Modo de preparo

1- limpe as espigas de milho, deixando-as limpinhas

2- Em uma vasilha grande e funda com uma faça vai cortando os milhos

3- deixando as espigas limpas, após coloque no liquidificador, de quatro em quatro xícaras e coloque o leite aos poucos

4- Vá triturando, até terminar o milho e o leite

5- Despeja-se aos poucos em uma peneira fina e vai coando, e terminado todo o leite com o milho batido

6- Coloca-se em uma panela grande e acrescenta o açúcar e a manteiga

7- Leva-se ao fogo até engrossar

8- Mexendo sempre para não empelotar

9- Cozinha por 5 minutos, retira-se do fogo e despeja-se em um pirex e polvilhe a canela em pó

10- Deixe esfriar e leva-se na geladeira

11- Fica uma delícia

Tropa Pão de Açucar